Ingrédients
Équivalences
- 200g de chair a crabe (conserve)
- 4/5 batton de surimi
- 100g de farine
- 100g de fecule
- 1 oeuf
- 10cl de bierre
- 1 càs d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 1 p de sel
Muffin aux crabe
4/6 pers
200g de chair a crabe (conserve) 4/5 batton de surimi 100g de farine 100g de fecule 1 oeuf 10cl de bierre 1 càs d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 1 càc de bicarbonate de soude 1 p de sel1er bol melanger tous les ingredient sec ( farine;levure;fecule;bicarbonate sel
2em bol melanger tous les ingredients humide (biere;huile;oeuf;chair de crabe
ajouter le bol 2 au 1er et pas trops melanger
mettre dans un moule a mini muffin
couper le surimi en 4 et mettre sur chaque mini muffin et cuire environ 15/20 min a 180°
generalement je fait un tabac avec mes mini-muffins
