Minis palmiers

bonjour a tous

je recherche des idées de recettes pour un apperitif de 30 personnes que je pourrais faire d avance et congeler,
j'ai déjà pris celle des minis croissants des allumettes au gruyère et des tartelettes !
quelqu un aurait il d autres idées géniales ?

A+++

Minis palmiers

bonjour

je congèle régulièrement des mini-tartelettes notament des poires chèvres qui ont bcp de succès...
tu peux aussi faire des petits palmiers,
tu prend une pâte feuilletée carré et tu la recouvre d'une fine couche de garniture puis après tu roules ta pâte à partir de tes deux extrémités droite et gauche pour finir au milieu de ta pâte et ensuite tu coupes des morceaux d'un cm de largeur en faite à la fin tu dois obtenir une forme qui ressemblerer à deux escargots qui s'embrassent

pour la garniture je mets soit du pesto et du parmesan, soit des champignons que j'ai fais revenir avec de l'ail et du persil et puis finement haché

ça se congèle sans problème j'avais fais ça pour mon mariage et les invités ont adorés.