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Pizzas miniatures aux ingrédients variés

2 réponses · 6739 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 120 ml d'eau
  • 120 ml de lait liquide
  • 1 cà s d'huile d'olive
  • 400 g de farine de blé type 110
  • 200 g de farine pour pain blanc
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1/2 c àc de sel
Recette certifiée 100% sans IA
coucou à tous, j'ai fait des mini pizzas ce week-end et apparement, elles ont été appreciées puisqu'à la fin de l'apéro tout était parti.

Voici la recette de la pate

120 ml d'eau
120 ml de lait liquide
1 cà s d'huile d'olive
400 g de farine de blé type 110
200 g de farine pour pain blanc
1 sachet de levure de boulanger
1/2 c àc de sel

Mettre sur le programme pâte, quand programme fini, sortir la pâte et la laissé reposer pendant 1h30, (mettre un torchon dessus)

si vous n'avez pas de farine type 110 vous pouvez la remplacer par de la farine blanche pour pain

Pour la garniture:

c'est comme vous aimez...

moi j'ai mis de la sauce cuisinée en tube, du jambon, des champignons, du bleu, du chorizo...

Faire préchauffer le four à 180°, et mettre les mini pizza pendant 10 minutes

Mini pizza1Voir l'album

Mini pizza 2Voir l'album
2
Bonjour Pichounette,
Super apétissantes tes mini-pizzas!
La quantité de liquide : 120ml d'eau + 120 ml de lait soit 240ml de liquide au total me paraît faible pour 600g de farine. En général et en moyenne on met 300ml d'eau pour 500g de farine alors 240ml pour 600g!
Est-ce bien cette quantité-là? Question
3
bonjour

oui c'est cette quantité là.
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