Minis pizzas

en février j'organise un souper
et j'aimerais faire ds minis pizzas pour servir à l'apéritif
pouvez vous m'aider ?
j'en serais ravie
bzzzzzzzzzz

Tu as plusieurs solutions:
- faire une plaque de pizza et la coupper en petites bouchées (c'est la plus rapide)
- découper des petits ronds de pâte avec un verre ou un emporte pièce et les garnir un à un.
Dans les deux cas, le plus dur c'est de faire une pâte à pizza très fine.
Tu peux aussi faire ça avec de la pâte brisée, ça sera plus facile mais moins authentique...
Après tu badigeonnes avec un coulis de tomate que tu peux améliorer avec de l'huile d'olive, des herbes, de l'ail...
Et tu garnis avec ce que tu veux: fromage, olives, filets d'anchois à l'huile, câpres, jambon etc etc.

aussi a la place de la tomate pour changer tu peux mettre au fond de la crème fraîche garnie avec oignons et lardons revenus
ou poivrons oignon lardons ou bleu lardons oignons ou thon persil citron etc!!!