Ingrédients
Équivalences
- 2 poireaux épluchés et hachés
- 3 œufs
- 25 cl de crème
- 50 g de (vieux) comté râpé
- poivre
Minis quiches de poireaux et comté
Faire fondre 2 poireaux épluchés et hachés à la poêle (dans le l'eau, du beurre ou de la margarine, à votre choix) jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Retirer du feu.
Allumer le four à thermostat 7 (210°)
Battre 3 œufs, ajouter 25 cl de crème, les poireaux refroidis, 50 g de (vieux) comté râpé, du poivre.
Verser dans une vingtaine de fonds de mini-tartelettes.
Mettre au four un quart d'heure.
Servir plutôt chaud.
Faire fondre 2 poireaux épluchés et hachés à la poêle (dans le l'eau, du beurre ou de la margarine, à votre choix) jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Retirer du feu.
Allumer le four à thermostat 7 (210°)
Battre 3 œufs, ajouter 25 cl de crème, les poireaux refroidis, 50 g de (vieux) comté râpé, du poivre.
Verser dans une vingtaine de fonds de mini-tartelettes.
Mettre au four un quart d'heure.
Servir plutôt chaud.
Modifié (oct. 2006)