Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- sel
- poivre
- noix de muscade
- gruyère râpé
- lardons fumés ou jambon cuit ou fumé ou thon
- 6 grandes tranches de pain de mie
Minis quiches Tatin
Ingrédients, entré le 18-aout-03 meilleurduchef.com
2 œufs
20 cl de crème fraîche
sel, poivre, noix de muscade
gruyère râpé
lardons fumés ou jambon cuit ou fumé ou thon
6 grandes tranches de pain de mie
Mettre dans le fond des empreintes en silicone, le gruyère et les ingrédients choisis.
Verser dessus l'appareil à quiche (œufs, crème, épices).
Découper le pain de mie à l'aide d'un emporte pièce du même diamètre que l'empreinte et poser le pain de mie sur le dessus des empreintes en enfonçant légèrement les bords.
Cuire 20 minutes à 180°C. Au terme de la cuisson, laisser refroidir légèrement, et démouler les quiches tatins une à une.
En accompagnement d'une salade verte ou découpée pour l'apéritif
Ingrédients, entré le 18-aout-03 meilleurduchef.com
2 œufs
20 cl de crème fraîche
sel, poivre, noix de muscade
gruyère râpé
lardons fumés ou jambon cuit ou fumé ou thon
6 grandes tranches de pain de mie
Mettre dans le fond des empreintes en silicone, le gruyère et les ingrédients choisis.
Verser dessus l'appareil à quiche (œufs, crème, épices).
Découper le pain de mie à l'aide d'un emporte pièce du même diamètre que l'empreinte et poser le pain de mie sur le dessus des empreintes en enfonçant légèrement les bords.
Cuire 20 minutes à 180°C. Au terme de la cuisson, laisser refroidir légèrement, et démouler les quiches tatins une à une.
En accompagnement d'une salade verte ou découpée pour l'apéritif
Modifié (août 2003)