Minis tartelettes au saumon

bonjour
je possède le moule à tartelette de demarle et j'aimerai faire de petit apéro facile
j'ai un livre de tarte de sophie mais il y a des préparation des cuisson pour chacune et comme je veux en faire plusieur ce n'est pas pratique
avez vous des suggestion pour moi
je vous remercie d'avance
biz nancy

Ma recette préférée (inratable).

Tu garnis tes moules de saumon fumé (pas une grosse épaisseur, juste le fond), tu verses de la migaine (oeufs + crème +poivre - pas de sel ) et ensuite tu recouvres avec du pain de mie (que tu as découpé juste à la forme de l'empreinte du moule). Tu appuies légèrement pour que la migaine imprègne le pain de mie et hop au four.
C'est extra
En apéro ou avec une bonne salade j'adore.
Pour le saumon fumé pas la peine de mettre trop cher, quand c'est cuit tu sens pas la diiférence.

Tu veux d'autres recettes ? Quel genre et quelles occasions ?