Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- une pate feuilletée
- crème fraiche
- un morceau de beurre (20 grammes env)
- 3 càs de sucre en poudre
Coucou
Voici une recette testée pour l´anniversaire de mon chéri la semaine dernière... On s´est régalé, c´est pourquoi je veux partager cette recette avec vous. En plus d´etre délicieuses et originales, ces tartelettes sont SIMPLISSIMES donc n´hésitez pas à essayer!
TARTELETTES AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS
Pour env. 12 pièces
2 oignons
une pate feuilletée
crème fraiche
un morceau de beurre (20 grammes env)
3 càs de sucre en poudre
Préparation:
Éplucher et couper les oignons en lamelles. Faire fondre le beurre dans une poele et faire revenir les les oignons jusqu´à ce qu´ils soient fondants et transparents. Saupoudrer de sucre en poudre, mélanger et laisser cuire encore quelques minutes. Attention inutile que les oignons prennent de la couleur... Ils continueront de cuire au four avec les tartelettes. Laisser refroidir les oignons.
A l´aide d´un verre (dont le diametre est si possible légérement plus grand que le moule à mini tartelettes), découper des disques de pate dans la pate feuilletée et déposer les dans les moules. Déposer une cuillere à café de créme sur chaque disque de pate puis mettre une bonne cuillere d´oignons. Mettre ensuite à cuire environ 25 min à four préchauffé à 180 deg.
Ces tartelettes sont succulentes: le gout caramélisé de l´oignon se marie à merveilleuse avec la légère acidité de la crème... UN DÉLICE!!
Bise
alavie
Voici une recette testée pour l´anniversaire de mon chéri la semaine dernière... On s´est régalé, c´est pourquoi je veux partager cette recette avec vous. En plus d´etre délicieuses et originales, ces tartelettes sont SIMPLISSIMES donc n´hésitez pas à essayer!
TARTELETTES AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS
Pour env. 12 pièces
2 oignons
une pate feuilletée
crème fraiche
un morceau de beurre (20 grammes env)
3 càs de sucre en poudre
Préparation:
Éplucher et couper les oignons en lamelles. Faire fondre le beurre dans une poele et faire revenir les les oignons jusqu´à ce qu´ils soient fondants et transparents. Saupoudrer de sucre en poudre, mélanger et laisser cuire encore quelques minutes. Attention inutile que les oignons prennent de la couleur... Ils continueront de cuire au four avec les tartelettes. Laisser refroidir les oignons.
A l´aide d´un verre (dont le diametre est si possible légérement plus grand que le moule à mini tartelettes), découper des disques de pate dans la pate feuilletée et déposer les dans les moules. Déposer une cuillere à café de créme sur chaque disque de pate puis mettre une bonne cuillere d´oignons. Mettre ensuite à cuire environ 25 min à four préchauffé à 180 deg.
Ces tartelettes sont succulentes: le gout caramélisé de l´oignon se marie à merveilleuse avec la légère acidité de la crème... UN DÉLICE!!
Bise
alavie