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Brioche fourrée au crabe et crevettes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Chair de crabe
  • Crevettes décortiquées
  • Mayonnaise
  • 1 cuillère à café de concentré de tomates
  • Le jus d'1/2 citron vert
  • Porto
  • Sel
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Brioche fourrée aux crabe et crevettes
Source:www.m6

(pour 8 personnes)

Chair de crabe
Crevettes décortiquées
Mayonnaise
1 cuillère à café de concentré de tomates
Le jus d'1/2 citron vert
Porto
Sel
Poivre

Mixer tous les ingrédients.
Tartiner généreusement l'appareil ainsi obtenu sur des tranches de brioches de 2cm d'épaisseur.
Recouvrir d'une deuxième tranche de brioche.
Couper le « sandwich » ainsi obtenu en quatre parts