Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 200grs de crème fraîche entière épaisse
- 200grs de farine
- 1 sachet de levure
- 75grs de gruyère
- 75grs de jambon blanc
- 12 cerneaux de noix
- 4 pincée de noix muscade
- sel et poivre
Muffins au jambon fromage et noix
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200grs de crème fraîche entière épaisse
- 200grs de farine
- 1 sachet de levure
- 75grs de gruyère
- 75grs de jambon blanc
- 12 cerneaux de noix
- 4 pincée de noix muscade
- sel et poivre
Préparation :
Allumez le four à 150°.
Cassez les oeufs dans une terrine, fouettez-les, ajoutez la crème, sel, poivre et noix muscade.
Fouettez une minute, incorporez la farine, la levure, le fromage râpé, les noix concassées et le jambon coupés en petits morceaux. Mélangez le tout.
Répartissez la pâte dans les empreintes à mini-muffins.
Faire cuire 25mn.
Servez tiède ou froid à l'apéritif.
Vous pouvez remplacer la crème par un décilitre de lait ou de vin blanc et un décilitre d'huile, le gruyère par du parmesan et le jambon blanc par du jambon cru, et supprimer les noix.
Vous pouvez aussi ajouter 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200grs de crème fraîche entière épaisse
- 200grs de farine
- 1 sachet de levure
- 75grs de gruyère
- 75grs de jambon blanc
- 12 cerneaux de noix
- 4 pincée de noix muscade
- sel et poivre
Préparation :
Allumez le four à 150°.
Cassez les oeufs dans une terrine, fouettez-les, ajoutez la crème, sel, poivre et noix muscade.
Fouettez une minute, incorporez la farine, la levure, le fromage râpé, les noix concassées et le jambon coupés en petits morceaux. Mélangez le tout.
Répartissez la pâte dans les empreintes à mini-muffins.
Faire cuire 25mn.
Servez tiède ou froid à l'apéritif.
Vous pouvez remplacer la crème par un décilitre de lait ou de vin blanc et un décilitre d'huile, le gruyère par du parmesan et le jambon blanc par du jambon cru, et supprimer les noix.
Vous pouvez aussi ajouter 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.