Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 2 c à s de crème fraîche
- 1 c à s de lait
- 1 c à s d'huile d'olive
- 100 g de gruyère râpé
- 1 carotte
- 1/2 courgette
- ciboulette
- 1/2 sachet de levure
- sel
- poivre
Muffins aux légumes
Ingrédients :
150 g de farine,
2 oeufs,
2 c à s de crème fraîche,
1 c à s de lait,
1 c à s d'huile d'olive,
100 g de gruyère râpé,
1 carotte,
1/2 courgette,
ciboulette,
1/2 sachet de levure,
sel , poivre
Préparation:
Préchauffez le four th 6.
Pelez la carotte, lavez la courgette et coupez-les en petits dés.
Ebouillantez-les 2 minutes dans de l'eau salée, puis égouttez-les.
Mélangez dans un saladier la farine et la levure et , dans un autre, les oeufs, la crème, le lait, l'huile, les légumes, la ciboulette ciselée, le fromage, du sel et du poivre.
Versez sur la farine et mélangez très rapidement sans travailler la pâte.
Remplissez rapidement sans travailler la pâte.
Remplissez des moules à muffins jusqu'aux trois quarts avec une cuillère et enfournez 25 minutes.
Ingrédients :
150 g de farine,
2 oeufs,
2 c à s de crème fraîche,
1 c à s de lait,
1 c à s d'huile d'olive,
100 g de gruyère râpé,
1 carotte,
1/2 courgette,
ciboulette,
1/2 sachet de levure,
sel , poivre
Préparation:
Préchauffez le four th 6.
Pelez la carotte, lavez la courgette et coupez-les en petits dés.
Ebouillantez-les 2 minutes dans de l'eau salée, puis égouttez-les.
Mélangez dans un saladier la farine et la levure et , dans un autre, les oeufs, la crème, le lait, l'huile, les légumes, la ciboulette ciselée, le fromage, du sel et du poivre.
Versez sur la farine et mélangez très rapidement sans travailler la pâte.
Remplissez rapidement sans travailler la pâte.
Remplissez des moules à muffins jusqu'aux trois quarts avec une cuillère et enfournez 25 minutes.