Ingrédients
Équivalences
- 115g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 yaourt nature (pot de 125g)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de parmesan
- 100g de tomates séchées à l'huile
- 1 poignée de basilic
Idéal pour l' apéritif, ou en repas du soir avec une salade huile d'olive-vinaigre balsamique 
Pour 6 muffins :
- 115g de farine
- 2 cuill café de levure chimique
- 1 yaourt nature (pot de 125g)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 1 cuill soupe d'huile
- 1 cuill soupe de parmesan
- 100g de tomates séchées à l'huile
- 1 poignée de basilic
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Emincer les tomates séchées et ciseler le basilic.
Dans un saladier, tamiser la farine, la levure, le parmesan et le sel.
Dans un autre récipient, battre l'oeuf avec le yaourt. Ajouter les tomates et le basilic.
Mélanger les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Garnir les moules à muffins.
Enfourner environ 15 min. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Pour 6 muffins :
- 115g de farine
- 2 cuill café de levure chimique
- 1 yaourt nature (pot de 125g)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 1 cuill soupe d'huile
- 1 cuill soupe de parmesan
- 100g de tomates séchées à l'huile
- 1 poignée de basilic
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Emincer les tomates séchées et ciseler le basilic.
Dans un saladier, tamiser la farine, la levure, le parmesan et le sel.
Dans un autre récipient, battre l'oeuf avec le yaourt. Ajouter les tomates et le basilic.
Mélanger les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Garnir les moules à muffins.
Enfourner environ 15 min. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
