Ingrédients
Équivalences
- 375g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de basilic (séché)
- 1 cuillère à café d'origan (séché)
- 2 cuillères à café de sucre
- 3 tomates séchés à l'huile, égoutées et tranchées
- 250g de mimolette rapée
- 4 oignons verts hachés
- 1 oeuf battu
- 37,5cl de yaourt
MUFFINS GOÛT PIZZA
Ingrédients :
375g de farine
2 cuillères à café de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de basilic (séché)
1 cuillère à café d'origan (séché)
2 cuillères à café de sucre
3 tomates séchés à l'huile, égoutées et tranchées
250g de mimolette rapée
4 oignons verts hachés
1 oeuf battu
37,5cl de yaourt
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, sel, sucre, levure, bicarbonate, basilic, origan. ajouter 150g de fromage, les oignons
Mélange 2 : oeuf, yaourt,.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et saupoudrer avec le fromage rapé restant. Faire cuire 15/20 minutes.
Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
Ingrédients :
375g de farine
2 cuillères à café de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de basilic (séché)
1 cuillère à café d'origan (séché)
2 cuillères à café de sucre
3 tomates séchés à l'huile, égoutées et tranchées
250g de mimolette rapée
4 oignons verts hachés
1 oeuf battu
37,5cl de yaourt
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, sel, sucre, levure, bicarbonate, basilic, origan. ajouter 150g de fromage, les oignons
Mélange 2 : oeuf, yaourt,.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et saupoudrer avec le fromage rapé restant. Faire cuire 15/20 minutes.
Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
Modifié (févr. 2006)