Ingrédients
Équivalences
- 80g de farine de blé
- 40g de farine de maïs
- 1cc de levure chimique
- 1cc de sel, du poivre, des herbes de provence
- 1 oeuf
- 30g de crème fraiche
- 30g de coulais de tomate
- 120ml de lait
- 2 cs de jambon
- 8 olives noires coupées en 4
Voila une recette de muffins que l'on peut manger en appéritif, en entrée, en repas léger accompagnés d'une bonne salade, ou encore en picnic, bref comme on veut quand on veut!
Pour 4 gros muffins:
Mélange 1=
80 g de farine de blé
40 g de farine de maîs
1 cc de levure chimique
1 cc de sel, du poivre, des herbes de provence
Mélange 2=
1 oeuf
30 g de crème fraiche
30 g de coulais de tomate
120 ml de lait
Incorporer le mélange 2 au mélange 1, ajouter des dés de jambon (2 cs) et des olives noires coupées en 4 (environ
Cuire 20mn à 200°C
Pour 4 gros muffins:
Mélange 1=
80 g de farine de blé
40 g de farine de maîs
1 cc de levure chimique
1 cc de sel, du poivre, des herbes de provence
Mélange 2=
1 oeuf
30 g de crème fraiche
30 g de coulais de tomate
120 ml de lait
Incorporer le mélange 2 au mélange 1, ajouter des dés de jambon (2 cs) et des olives noires coupées en 4 (environ
Cuire 20mn à 200°C