Oeufs de saumon au wasabi

Coucou tout le monde !
A l’occasion d’ un petit repas en amoureux, je cherche des canapés que je pourrai faire moi-même ! Et puisque nous allons manger japonais, que pensez vous de toasts avec du beurre, et des petites crevettes dessus ? Ou bien des rillettes de crabe… ?? J’avais pensé acheter des chips à la crevette, mais je n’ai pas d’autres idées ! Merci de vos conseils !
A bientôt !!

oeufs de saumon au wasabi

pour 8pièces
50g d'oeufs de saumon
1concombre
5cl crème fraîche épaisse
1c a café de pâte wasabi
poivre

couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et enlever sa peau.
couper ensuite en petits tronçons de 5cm de long environ, et evidez le milieu, en réservant la chair
dans un bol, fouettez la crème fraîche avec le wasabi et du sel, ajouter la chair de concombre.
garnir les tronçons de concombres évidés de cette préparation, et garnir d'oeufs de saumon (ou de petites crevettes roses au goût) et de poivre
accompagne cette recette d'un verre d'alcool japonais!!