Pain grillé aux tomates et aux anchois

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1 Recette juin 2004

Ingrédients Équivalences

2 côtés de pain de campagne grillé
1 gousse d'ail pelée
1 tomate mûre
beurre
filets d'anchois à l'huile d'olive préalablement égouttés

Pain grillé aux tomates et aux anchois

Frottez les 2 côtés des tranches de pain de campagne grillées avec une belle gousse d'ail pelée, puis avec une tomate mûre coupée en deux. Tartinez une fine couche de beurre avant de disposer des filets d'anchois à l'huile d'olive préalablement égouttés. Servez aussitôt

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