Pain mosaïque

Je n'ai rien de mieux et de plus original à proposer.
Malgré tout, j'ai trouvé une recette de "pain mosaique" (que l'on peut aussi servir en appéritif..

Un pain anglais ron
125g de beurre
3 à 4 tranches de jambon
2 cervelas
quelques rondelles de salami
quelques cornichons
sel, poivre, moutarde
Une cuillère à soupe de vinaigre1 cuillère à café de raifort

Couper le pain en deux dans le sens de la longueur
Le vider
Hacher la charcuterie et les cornichons
Emmietter la mie de pain dans une saladie et ajouter tous les ingrédients
Bien lémanger en ajoutant la moutarde et le vinaigre
Remplir le demi pain et bien atsser
Remettre l'autre moitié par dessus et tasser
Enrouler le pain dans du papier aluminium (ou film plastique) et mettre au frais
Pour servir couper enntranches.

Autreement, il y a aussi les pains bagnat, les salades de champignons et les omelettes froides.

Bon pique nique
Claude67