Ingrédients
Équivalences
- Une baguette de pain pas trop fraiche
- 1 pot de saint Môret 125gr
- 100gr de beurre fondu
- 150gr de gruyère râpé
- 100gr de dés d jambon
- 2 œufs durs émiettés
- 2 cuillères à soupe de motarde forte
- 4 cornichons coupés en rondelle
- sel
- poivre
PAIN MOZAIQUE
A faire la veille,
-Une baguette de pain pas trop fraiche, l’ouvrir comme un casse croute et ôter la mie
Pour la farce -
1 pot de saint Môret 125gr
-100gr de beurre fondu
-150gr de gruyère râpé
-100gr de dés d jambon
-2 œufs durs émiettés
-2 cuillères à soupe de motarde forte
-4 cornichons coupés en rondelle
-sel poivre.
Mélanger les ingrédients et fourrer la baguette .Serrer bien en l’entourant avec un papier alu puis au four 30 min th 180°.
Laisser refroidir, puis réserver au frigo la nuit toujours avec le papier alu (IMPORTANT).
Le lendemain ôter le papier alu et couper des tranches.
VARIANTE AU THON :
-St Moret
-2 œufs durs émiettés
-100gr de beurre ramolli
-150gr de gruyère râpé
-1 boite de thon écrasé
-3 tranches de saumon coupé en lamelles
-se poivre
A faire la veille,
-Une baguette de pain pas trop fraiche, l’ouvrir comme un casse croute et ôter la mie
Pour la farce -
1 pot de saint Môret 125gr
-100gr de beurre fondu
-150gr de gruyère râpé
-100gr de dés d jambon
-2 œufs durs émiettés
-2 cuillères à soupe de motarde forte
-4 cornichons coupés en rondelle
-sel poivre.
Mélanger les ingrédients et fourrer la baguette .Serrer bien en l’entourant avec un papier alu puis au four 30 min th 180°.
Laisser refroidir, puis réserver au frigo la nuit toujours avec le papier alu (IMPORTANT).
Le lendemain ôter le papier alu et couper des tranches.
VARIANTE AU THON :
-St Moret
-2 œufs durs émiettés
-100gr de beurre ramolli
-150gr de gruyère râpé
-1 boite de thon écrasé
-3 tranches de saumon coupé en lamelles
-se poivre
