Ingrédients
Équivalences
- 150g de beurre
- jambon fumé
- Roquefort
- thon
- demi poivron rouge
- carottes
- concombre
- poivron vert
Pains surprises
( à commander chez le boulanger, le mien les fait à 7€ pièce, on en trouve aussi en grande surface).
* Toasts au beurre de jambon fumé : Mélanger 150g de beurre et la même quantité de jambon fumé mixé (de préférence acheté en bloc afin de pouvoir le couper en petits dés pour le mixer plus facilement). Mettre un peu de cette purée obtenue sur les toasts.
* Toasts au beurre de Roquefort : Mélanger 50 g de Roquefort,100g de beurre, 10 cl de crème liquide et ½ cuillère à café de moutarde douce. Mettre au frais ½ heure puis sur les toasts.
* Toasts au beurre de thon : mixer 250g de thon avec un demi poivron rouge coupé en très petits morceaux. Incorporez petit à petit 150 g de beurre ramolli, puis 10 cl de crème. Salez et poivrez. Mettre au frais ½ heure puis sur les toasts.
* Toasts de macédoine de légumes maison : mélanger 50 g de carottes, 50 g de concombre, 25 g environ de poivron vert, rouge et jaune. Rajouter un peu de mayonnaise afin que cela donne une purée pas trop liquide ni trop épaisse. Assaisonner. Mettre sur les toasts.
( à commander chez le boulanger, le mien les fait à 7€ pièce, on en trouve aussi en grande surface).
* Toasts au beurre de jambon fumé : Mélanger 150g de beurre et la même quantité de jambon fumé mixé (de préférence acheté en bloc afin de pouvoir le couper en petits dés pour le mixer plus facilement). Mettre un peu de cette purée obtenue sur les toasts.
* Toasts au beurre de Roquefort : Mélanger 50 g de Roquefort,100g de beurre, 10 cl de crème liquide et ½ cuillère à café de moutarde douce. Mettre au frais ½ heure puis sur les toasts.
* Toasts au beurre de thon : mixer 250g de thon avec un demi poivron rouge coupé en très petits morceaux. Incorporez petit à petit 150 g de beurre ramolli, puis 10 cl de crème. Salez et poivrez. Mettre au frais ½ heure puis sur les toasts.
* Toasts de macédoine de légumes maison : mélanger 50 g de carottes, 50 g de concombre, 25 g environ de poivron vert, rouge et jaune. Rajouter un peu de mayonnaise afin que cela donne une purée pas trop liquide ni trop épaisse. Assaisonner. Mettre sur les toasts.