Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- fromage gruyère râpé ou toastinette
- de jambon blanc
Palmier salés au fromage
- 1 pâte feuilletée
- fromage gruyère râpé ou toastinette
- de jambon blanc
Etaler la pâte en carré
Recouvrir d' une couche de jambon blanc
puis recouvrir de gruyère ou toastinette
Enrouler la pâte garnie sur elle-même sur la motié
idem sur l'autre coté ( calà forme 2 boudin)
vu de profil celà ressemble à un palmito
Envellopper ces rouleaux serré dans le papier film 1 à 2 h au frigo (même la veille si tu veux), les palmiers seront beaucoup plus faciles à trancher si la préparation est dure
Couper des tranches de 5 mm d'épaisseur environ avec un bon couteau et placer ces palmiers à plat sur une plaque garnie de papier sulfurisé
Cuire à 200° C 15 à 20 mn
servir à toutes thempérature selon gout perso je préfère tiède
on peux mettre d' autres garnitures
- 1 pâte feuilletée
- fromage gruyère râpé ou toastinette
- de jambon blanc
Etaler la pâte en carré
Recouvrir d' une couche de jambon blanc
puis recouvrir de gruyère ou toastinette
Enrouler la pâte garnie sur elle-même sur la motié
idem sur l'autre coté ( calà forme 2 boudin)
vu de profil celà ressemble à un palmito
Envellopper ces rouleaux serré dans le papier film 1 à 2 h au frigo (même la veille si tu veux), les palmiers seront beaucoup plus faciles à trancher si la préparation est dure
Couper des tranches de 5 mm d'épaisseur environ avec un bon couteau et placer ces palmiers à plat sur une plaque garnie de papier sulfurisé
Cuire à 200° C 15 à 20 mn
servir à toutes thempérature selon gout perso je préfère tiède
on peux mettre d' autres garnitures