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Palmiers

1 réponse · 2323 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Petits trucs à grignoter pour l'apéro
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour a tous!
Décidemment ce site est génial, dés que j'ai besoin de quelque chose je viens vers vous et vous êtes la c'est magnifique!
Là, je suis à la recherche de recette pour faire des petits trucs a grignoter avec l'apéro pour le baptême de ma fille mais qui peuvent se faire à l'avance, e congeler et surtout ne demande pas de cuisson avant de servir le jour j. Aussi je n'ai jamis testé sans doute l'avez vous fait pour moi, est ce que s'est bon une fois décongeler? aussi combien de temps à l'avance peut on les préparer (le bapteme est le 7/07/07) ? on sera 60adultes et 10enfants, et quand est ce u'on les sors du congel? je m'excuse de toutes mes questions mais en cuisine je suis vraiment natre. Merci par avance de votre aide
A bientot
Vanou
2
salut

tu peux faire des palmiers..tu tartine un e pâte feuilletée de ce que tu veux tu roules une moitié jusqu'au milieu et tu fais pareil de l'autre côté...au congel un quart d'heure et tu fais des tranches...ou des mini croissants...toujours avec une pète feuilletée toute prête, tu la coupe en 4 et chacun des morceaux encore en 4, t'as plus qu'a farcir et rouler en croissants! super mignon...en tous les cas je te conseillerais de passer tes feuilletés au froid avant de les cuire il gonfleront bien mieux...tu peux faire saumon, jambon, pesto tomate, sésame ou pavot, fromage râpé anchois...il y a a faire, t'as que l'embarras du choix ! sans compter les traditionnelles quiches et pizzas... pour les quiches un truc tout bête, batte (pour une pâte feuilletée entière) 5 oeufs et une brique de crème fraîche comme appareil c'est tout avec le poivre et le sel, puis après tu mets ce que tu veux, crabe ,surimi ou jambon et ptit salé, champignons etc..tu peux commencer un mois a l'avance pas de problèmes..donc si tu peux tu te fais un mélange de feuilletés puis tu les présentes sur des plats qui vont au four, tu embales et t'as plus qu'a réchauffer et a servir...
voilà j'espère que ça pourras t'être utile...jamais de micro onde ça fait tout mou mou mou !
voilà bises et bonne fête
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