Ingrédients
Équivalences
- une pâte feuilletée
- saumon fumé
- du gruyère
Palmiers au saumon
Pour un apéritif ....
Prenez une pâte feuilletée, pliez la en 2 (1/2 rond) et découpez de façon à former un carré. Ouvrez et étalez la pâte pour faire un rectangle.
Posez du saumon fumé + du gruyère sur la pâte, et roulez de chaque côté en formant des boudins.
Mettre la préparation au réfrigérateur pour qu'elle soit bien froide (c'est plus facile à couper) et coupez des rondelles régulières.
Déposez sur une toile anti'andhérente, 7 mn de chaque côté environ , four chaud th6/7 (180 °c à 200°c), laissez un espace en entre chaque car cela gonfle un peu.
PS : on peut remplacer le saumon par du jambon blanc, du bacon, du jambon fumé etc...
Pour un apéritif ....
Prenez une pâte feuilletée, pliez la en 2 (1/2 rond) et découpez de façon à former un carré. Ouvrez et étalez la pâte pour faire un rectangle.
Posez du saumon fumé + du gruyère sur la pâte, et roulez de chaque côté en formant des boudins.
Mettre la préparation au réfrigérateur pour qu'elle soit bien froide (c'est plus facile à couper) et coupez des rondelles régulières.
Déposez sur une toile anti'andhérente, 7 mn de chaque côté environ , four chaud th6/7 (180 °c à 200°c), laissez un espace en entre chaque car cela gonfle un peu.
PS : on peut remplacer le saumon par du jambon blanc, du bacon, du jambon fumé etc...