Ingrédients
Équivalences
- champignons
- jambon cru
- mie de pain
- parmesan
- oignon
- persil
- ail
Petits champignons farcis.
On retire le pied du champignon et on le hache finement idem pour l'oignon,le persil et l'ail.
On fait revenir à la poêle, et quand l'oignon se fait tendre, on ajoute du jambon cru hâché finement, ainsi que de la mie de pain émiettée, et du parmesan.
Une fois que la mie est bien dorée, on garnit les chapeaux qu'on aura un peu évidés. Et hop au four dans un plat huilé, pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le champi soit cuit (il change de couleur).
(pour 12 champignons, environ 40g de mie de pain; on peut mettre à la place de la chapelure en toute fin de cuisson de ta garniture)
On retire le pied du champignon et on le hache finement idem pour l'oignon,le persil et l'ail.
On fait revenir à la poêle, et quand l'oignon se fait tendre, on ajoute du jambon cru hâché finement, ainsi que de la mie de pain émiettée, et du parmesan.
Une fois que la mie est bien dorée, on garnit les chapeaux qu'on aura un peu évidés. Et hop au four dans un plat huilé, pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le champi soit cuit (il change de couleur).
(pour 12 champignons, environ 40g de mie de pain; on peut mettre à la place de la chapelure en toute fin de cuisson de ta garniture)