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Petits fours avec moule en silicone

5 réponses · 2442 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Ingrédient pour la pâte (ex: farine, oeufs)
  • Ingrédient pour la farce (ex: fromage, jambon)
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour je me suis acheté des moules en silicone il se trouve que je croyais que c'étyait des moules a muffins mais c'est des moules a petits fours j'aurais voulu des recettes salées pour l'apéro merci de me donner les recettes et les proportions je n'en ai jamasi fait j'ai un plaque de 15 moules
merci pour votre aide Cligne de l'oeil
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Fais de la pâte à cake. Tu la sépares en plusieurs parties. Dans une, tu mets du gruyère, dans une autre, des petits morceaux de jambon,tout fins, des herbes ,genre mélange à salade qu'on trouve ds toutes les grandes et petites surfaces. Un peu de cette pâte dans chaque moule, et tu as un assortiment de petits fours salés.
Bon appétit pour ce soir.
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on ne met pas de levure chimique pensée???
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Si , il faut de la levure en sachet, tu fais ta pâte comme d'habitude. souci Anémone
5 Recette

Clafoutis aux fromages et légumes en petits fours

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 10 g de maïzena
  • sel, poivre, muscade
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Tu peux faire des petits clafoutis :

2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche liquide
10 g de maïzena
sel, poivre, muscade

Tu mélanges le tout ce qui va donner un mélange qui te donnera la base.
Ensuite tu fait différents petits fours, tu en fait avec dés de jambon, gruyère, oignons, poulet, saucisse, tomates, etc etc....
Tout dépend de ce que tu aimes et de ce que tu as dans le frigo.

Avec les moules en silicone, pas besoin de graisser car cela se retire facilement.

J'espère t'avoir donné des idées.

Bisou
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Et puis de petits financiers, des tartelettes salées, toutes sortes de petits gâteaux salés et sucrés, la seule chose c'est qu'il faut des faire cuire de façon éclair, moi je fais même mes mini briochettes de dedans, et aussi des mini flans salés, des bavarois, bref, tout !
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