Préfou (pain à l'ail)

Bonjour à tous et dorés et déjà merci pour vos futures réponses.
J'ai une boulangerie près de chez moi qui fait des baguettes apéritives (chèvre lardons, roquefort, lardon simple).
Qui a une idée de ce que pourrais être la recette. Ce sont de fines baguettes super moeilleuse,( du type intérieur de croque monsieur...)
Je ne sais pas si vous voyez quelle pourrait être la recette ?
a bientôt

Salut,

Je pense en effet que cela ressemble au préfou (pain à l'ail).
Pour le faire, super simple:

1 baguette polka très blanche (baguette plate peu cuite à commander au boulanger)
Beurre demi-sel mou
Ail mixé
Poivre

Mélanger le beurre et l'ail et en tartiner la baguette fendue dans l'épaisseur. Couper en tranches et passer quelques minutes au four. Servir à l'apéro.

On peut garnir la baguette avec ce que l'on veut (sauce tomates gruyère, crème au roquefort...).

Voilà, bon appétit.

Sucrée.