Présentation d'amuses bouches pour nouvelle an

voici les photos de mon apéritif du nouvel an

merci beaucoup.pour les tomates cerise,on les evide a l'aide d'un couteau pointu en grattant a l'intérieur de la tomate ensuite pour la farce j'ai mis de la vache qui rit dans une poche a douille et j'ai farcie.mais tu peus farcir avec plein d'autre chose(fêta,mozzarella,chèvre,mousse de jambon,de thon,de saumon,des petits légumes...).si vous voulez d'autre idée pour apéritif,n'exitez pas j'ai beaucoup d'idée,j'en fais souvent.

merci à Beausoleil, j'attends de nouvelles idées qui changent des éternels toasts beurrés . Je mettrai ausi des crêpes faites avec de la ciboulette tartinées de saumon, oeufs de lump, jambon ......... que je roule dans du film étirable et que je tronçonne arès une nuit passée au frigo.
Je vous donne aussi une idée de présentation : prendre un citron avec un bout un peu pointu, mettre deux raisins secs piqués avec un curedent, en enfoncer ce citron soit dans une boule de polystyrène, soit dans un chou recouvert d'une feuille de papier alu ; le tout piqué de diverses petites brochettes, cela fera un bel effet et imitera à merveille un hérisson. Autre idée, pour servir des salades froides : prendre un chou vert et le vider au maximum en laissant quelques feuilles attachées au trognon. Mettre ce fond de chou dans un saladier et y verser les salades : génial et surprenant pour la présentation !

concombre:couper un concombre en tronçon puis en deux le garnir avec des crevette(en boite)a la mayonnaise(mayo,citron,sel,poivre,ciboulette).

tomate cerise:évider et garnir avec fromage(moi j'ai mis vache qui rit).

mini pic:gruyère enroule avec bacon.

toast:saumon,foie gras et oeuf de lompe

oeuf mimosa:cuire oeuf dur et couper en deux,mélanger jaune d'oeuf avec thon/mayo,remettre la prepa dans blanc d'oeuf.

après pour le reste j'ai acheté des fruit de mer,des mini pâte en croûte,du surumi.j'avais aussi fais des verrine (thon mayo/macédoine de légume et tomate concassé) mais j'ai pas la photo.pour la deco utilise des fruits ca fais toujours de l'effet.voila je pense que c'est tout.si tu as d'autre questions n'hésite pas.bonne journée a tous.