Ingrédients
Équivalences
- Andouillette
- Radis
- Vinaigre balsamique
- Persil
Radis à l'andouillette
Faire cuire une andouillette sur un gril à feu fort (en attendant la fabuleuse recette de Miam-Miam...)
Préparer les obliques de radis comme indiqué dans ce forum.
Les passer à la poêle bien chaude, une à deux minutes, sans matière grasse.
Sortis de la poêle, quelques gouttes de vinaigre balsamique sur les radis.
Tronçonner l'andouillette en rondelles épaisses, poivrer.
Fixer une rondelle d'andouillette sur chaque frite de radis à l'aide d'un cure-dent.
Surmonter d'une pluche de persil plat.
Faire cuire une andouillette sur un gril à feu fort (en attendant la fabuleuse recette de Miam-Miam...)
Préparer les obliques de radis comme indiqué dans ce forum.
Les passer à la poêle bien chaude, une à deux minutes, sans matière grasse.
Sortis de la poêle, quelques gouttes de vinaigre balsamique sur les radis.
Tronçonner l'andouillette en rondelles épaisses, poivrer.
Fixer une rondelle d'andouillette sur chaque frite de radis à l'aide d'un cure-dent.
Surmonter d'une pluche de persil plat.