Ingrédients
Équivalences
- 250g de mascarpone
- 150g de thon
- 4 petites tranches de saumon
- 1 échalotte
- sel
- poivre
- paprika
- persil
Rillette de poisson :
250g de mascarpone, 150g de thon , 4 petites tranches de saumon; sel poivre paprika 1 échalotte ;
Mélangez le mascarpone avec le thon bien égoutté, ajoutez l'échalotte, sel, poivre , paprika, persil, puis le saumon coupé en fines lanières.
Ajoutez dans le fond des empreintes (petits fours) un morceau de saumon, ou, un peu de persil ,et les farcir de la préparation ; Mettre au congélateur, une demi-heure . Découpez dans du pain de mie des petits toasts que vous passez au four, (juste pour les rendre craquants)
Démoulez les petits fours de poisson sur chaque toast et dégustez.....
Voilà et bonne journée !
250g de mascarpone, 150g de thon , 4 petites tranches de saumon; sel poivre paprika 1 échalotte ;
Mélangez le mascarpone avec le thon bien égoutté, ajoutez l'échalotte, sel, poivre , paprika, persil, puis le saumon coupé en fines lanières.
Ajoutez dans le fond des empreintes (petits fours) un morceau de saumon, ou, un peu de persil ,et les farcir de la préparation ; Mettre au congélateur, une demi-heure . Découpez dans du pain de mie des petits toasts que vous passez au four, (juste pour les rendre craquants)
Démoulez les petits fours de poisson sur chaque toast et dégustez.....
Voilà et bonne journée !