Ingrédients
Équivalences
- de la farine
- du parmesan rapé ou à raper par vos soins
- du beurre
- un oeuf (optionnel)
- sel
- épices
Sablés apéritif au parmesan
Une petite 'recette' que je n'ai pas vu ici (si quelqu'un a deja posté mes plus plates), qui est très simple et ce fait avec trois fois rien
Sablés apéritif au parmesan:
Il vous faut en même proportion :
Ensuite, pour le goût et la déco:
Il faut avoir laissé le beurre à température ambiante pour qu'il ramolisse, ensuite on fait une pâte sablée classique, ce qui a beaucoup amusé ma fille (2ans), à l'aide de la farine et du parmesan rapé.
On abaisse la pâte, il y a plusieurs possibilités, soit on aime vraiment le cote craquant de la pate sablée et on se fait une pate toute fine, soit on aime le croquant moelleux et on la fait plus epaisse. J'ai fait un eou des deux, comme ca pas de jaloux et tout le monde est content!
Les decouper ou utiliser un emporte piece, puis les parsemer de l'arome de votre choix. J'en ai fait avec un petit bout de tomate seché , c'etait mmmmmmmmmm !
Ce qui a rencontré beaucoup de succes ici ce sont des torsades, c'est tout bête mais au depart l'homme de la maison m'a demande d'en racheter
ce a quoi j'ai pu m'ecrier mais 'c'est moi qui les ai fait', pas peu fiere, puisqu'il est assez difficile 
Donc pour des torsades, abaisser la pate finement, la couper en bandelette et les torsader, les souder puis les plonger dans du gros sel (attention a ne pas les inonder tout de meme)
Faire cuire tous ces machins au four environ 200 degre !
Et c'est pret ! Tres bon avec des amuses gueules à base de jambon de bayonne et des antipastis
Une petite 'recette' que je n'ai pas vu ici (si quelqu'un a deja posté mes plus plates), qui est très simple et ce fait avec trois fois rien
Sablés apéritif au parmesan:
Il vous faut en même proportion :
- de la farine
du parmesan rapé ou à raper par vos soins (cela n'en sera que meilleur)
du beurre
un oeuf (optionnel)
Ensuite, pour le goût et la déco:
- du sel et /ou gros sel
des épices ( poivre, curry, thym, piment, romarin, etc)
Il faut avoir laissé le beurre à température ambiante pour qu'il ramolisse, ensuite on fait une pâte sablée classique, ce qui a beaucoup amusé ma fille (2ans), à l'aide de la farine et du parmesan rapé.
On abaisse la pâte, il y a plusieurs possibilités, soit on aime vraiment le cote craquant de la pate sablée et on se fait une pate toute fine, soit on aime le croquant moelleux et on la fait plus epaisse. J'ai fait un eou des deux, comme ca pas de jaloux et tout le monde est content!
Les decouper ou utiliser un emporte piece, puis les parsemer de l'arome de votre choix. J'en ai fait avec un petit bout de tomate seché , c'etait mmmmmmmmmm !
Ce qui a rencontré beaucoup de succes ici ce sont des torsades, c'est tout bête mais au depart l'homme de la maison m'a demande d'en racheter
ce a quoi j'ai pu m'ecrier mais 'c'est moi qui les ai fait', pas peu fiere, puisqu'il est assez difficile Donc pour des torsades, abaisser la pate finement, la couper en bandelette et les torsader, les souder puis les plonger dans du gros sel (attention a ne pas les inonder tout de meme)
Faire cuire tous ces machins au four environ 200 degre !
Et c'est pret ! Tres bon avec des amuses gueules à base de jambon de bayonne et des antipastis