Ingrédients
Équivalences
- 2 Baguettes de campagne
- 50 g de Bleu d'Auvergne
- 200 g de Comté
- 6 tranche(s) de Jambon cru
- 1 Pomme(s) golden
- 25 cl de Crème fraîche épaisse
SANDWICH AU BEU D'AUVERGNE
- 2 Baguettes de campagne
- 50 g de Bleu d'Auvergne
- 200 g de Comté
- 6 tranche(s) de Jambon cru
- Poivre du moulin
- 1 Pomme(s) golden
- 25 cl de Crème fraîche épaisse
Prenez de la crème fraîche légère.
Mélangez le bleu à la crème fraîche en l'écrasant avec une fourchette.
Poivrez au moulin.
Lavez et pelez la pomme. Otez le coeur et coupez-la en fines lamelles.
Coupez chacune des baguettes en 3 morceaux de même taille et coupez-les ensuite en deux.
Badigeonnez 6 morceaux de pain de crème fraîche au bleu.
Coupez le Comté en tranches. Posez ensuite les tranches de jambon cru et les tranches de Comté sur le pain.
Finissez par les 6 morceaux de pain restants.
Ce sanswich peut aussi bien se déguster chaud que froid. Chaud, vous n'aurez qu'à le passer quelques minutes sous la grille du four.
- 2 Baguettes de campagne
- 50 g de Bleu d'Auvergne
- 200 g de Comté
- 6 tranche(s) de Jambon cru
- Poivre du moulin
- 1 Pomme(s) golden
- 25 cl de Crème fraîche épaisse
Prenez de la crème fraîche légère. Mélangez le bleu à la crème fraîche en l'écrasant avec une fourchette. Poivrez au moulin. Lavez et pelez la pomme. Otez le coeur et coupez-la en fines lamelles. Coupez chacune des baguettes en 3 morceaux de même taille et coupez-les ensuite en deux. Badigeonnez 6 morceaux de pain de crème fraîche au bleu. Coupez le Comté en tranches. Posez ensuite les tranches de jambon cru et les tranches de Comté sur le pain. Finissez par les 6 morceaux de pain restants. Ce sanswich peut aussi bien se déguster chaud que froid. Chaud, vous n'aurez qu'à le passer quelques minutes sous la grille du four.Modifié (févr. 2005)