Ingrédients
Équivalences
- Une demi baguette (nature,céréales ou compléte)
- steak haché/poulet/roti/jambon/poisson, selon les gouts
- 1 oeuf
- 1 tomate
- 1/3 de courgette
- 2 oignons moyens
- du ail
- du basilic
- herbes de provence
- 4 belles feuilles de salade
- cornichons
- moutarde
- un demi cube de fond de ce que vous voulez
- Une peu de concentré de tomates (hors saison)
ça pourra vous paraître ridicule de donner une recette de sandwich, mais celui-ci est vraiment délicieux.
Ingrédients:
Une demi baguette (nature,céréales ou compléte) ;
steak haché/poulet/roti/jambon/poisson, selon les gouts;
1 oeuf, 1 tomate, 1/3 de courgette, 2 oignons moyens, de l'ail, du basilic, herbes de provence, 4 belles feuilles de salade, cornichons, moutarde, un demi cube de fond de ce que vous voulez.
Préparation:
- Coupez votre demi-baguette en deux, débarassez la du trop plein de mie, moutardez, disposez les feuilles de salade de manière à pouvoir les refermer sur elles mêmes par la suite (trés important pour ne pas imbiber le pain), cornichonez;
- mettez vos oignons à cuire avec un peu d'eau, le demi-cube,l'ail, tomate, la courgette ensuite, et le basilic. Lorsque les légumes sont tendres à souhait et que l'eau s'est bien évaporée ajoutez l'oeuf à la préparation ( à la façon brouillé ):
- faites cuire votre viande ou autre, assaisonnez.
- disposez la viande dans votre baguette, recouvrez avec la préparation de légumes, maintenez le tout avec la salade, refermez le sandwich;
- c'est prêt.
Hors saison j'ajoute un peu de concentré de tomates.
Ingrédients:
Une demi baguette (nature,céréales ou compléte) ;
steak haché/poulet/roti/jambon/poisson, selon les gouts;
1 oeuf, 1 tomate, 1/3 de courgette, 2 oignons moyens, de l'ail, du basilic, herbes de provence, 4 belles feuilles de salade, cornichons, moutarde, un demi cube de fond de ce que vous voulez.
Préparation:
- Coupez votre demi-baguette en deux, débarassez la du trop plein de mie, moutardez, disposez les feuilles de salade de manière à pouvoir les refermer sur elles mêmes par la suite (trés important pour ne pas imbiber le pain), cornichonez;
- mettez vos oignons à cuire avec un peu d'eau, le demi-cube,l'ail, tomate, la courgette ensuite, et le basilic. Lorsque les légumes sont tendres à souhait et que l'eau s'est bien évaporée ajoutez l'oeuf à la préparation ( à la façon brouillé ):
- faites cuire votre viande ou autre, assaisonnez.
- disposez la viande dans votre baguette, recouvrez avec la préparation de légumes, maintenez le tout avec la salade, refermez le sandwich;
- c'est prêt.
Hors saison j'ajoute un peu de concentré de tomates.