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Sandwich jambon de bayonne/figues fraîches

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pain baguette
  • 1 à 2 aubergines cuites (garder seulement l'intérieur pour l'écraser en purée)
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • 2 figues fraîches
  • un peu de roquette
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,

voici une recette de sandwich que j'aime beaucoup :

Sandwich jambon de bayonne/figues fraîches

ingrédients :

pain baguette
1 à 2 aubergines cuites (garder seulement l'intérieur pour l'écraser en purée)
2 tranches de jambon de Bayonne
2 figues fraîches
un peu de roquette
poivre

Tartiner le pain avec la purée d’aubergines, mettre des feuilles de roquettes, disposer de fines tranches de jambon de Bayonne puis les figues coupées en tranches fines, poivrer légèrement.