Ingrédients
Équivalences
- 150 gr de riz
- 30 gr de beurre
- 3 tranches d'ananas
- 75 gr de raisins secs
- 12 petits boudins antillais
- 6 petit pains ind. long 15 cm env.
Sandwich l'Antillais
Pour 6 pieces:
ingredients : 
150 gr de riz
30 gr de beurre
3 tranches d'ananas
75 gr de raisins secs
12 petits boudins antillais
6 petit pains ind. long 15 cm env.
Preparation:
1)
riz poêlé
Faire cuire le riz dans de l'eau et l'egoutter.Le faire revenir a la poêle dans le beurre.Enlever le riz de la poêle.
2) ananas et raisins sec poêlé
Faire revenir ,dans la même poêle, l'ananas coupé en morceaux et les raisins sec.Enlever ce mélange de la poêle.
3) boudin poêles
Faire cuire,toujours dans le même poêle,les boudins antillais.
Réalisation:
Ouvrir en deux les petit apins avec un couteau scie.
Enlever la mie.
Disposer le riz.
Le parsemer de morceaux d'ananas et de raisins secs.
Poser 2 petits boudins antillais .
Refermer.
Reserver au froid.
Faire rechauffer l'antillais dans un four ,au moment de servir .
Pour 6 pieces:
ingredients : 150 gr de riz
30 gr de beurre
3 tranches d'ananas
75 gr de raisins secs
12 petits boudins antillais
6 petit pains ind. long 15 cm env.
Preparation: 1)
riz poêléFaire cuire le riz dans de l'eau et l'egoutter.Le faire revenir a la poêle dans le beurre.Enlever le riz de la poêle.
2)
ananas et raisins sec poêléFaire revenir ,dans la même poêle, l'ananas coupé en morceaux et les raisins sec.Enlever ce mélange de la poêle.
3)
boudin poêlesFaire cuire,toujours dans le même poêle,les boudins antillais.
Réalisation:Ouvrir en deux les petit apins avec un couteau scie.
Enlever la mie.
Disposer le riz.
Le parsemer de morceaux d'ananas et de raisins secs.
Poser 2 petits boudins antillais .
Refermer.
Reserver au froid.
Faire rechauffer l'antillais dans un four ,au moment de servir .