Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de pain de mie
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 10 feuilles de laitue
- 10 cuillères à soupe de germes de soja
- 200g de blanc de poulet
- Un paquet de crevettes roses décortiquées surgelées
Pour 4 sandwichs :
8 tranches de pain de mie
6 cuil. à soupe de mayonnaise (de la "vraie" ou bien un mélange à base de fromage blanc, huile, citron, etc.)
2 cuil. à café de curry en poudre
10 feuilles de laitue (ou une salade romaine tronçonnée)
10 cuil. à soupe de germes de soja (haricots mungo)
200 g de blanc de poulet
1 paquet de crevettes roses décortiquées surgelées
Coupez les feuilles de salade en fines lanières.
Faites décongeler les crevettes.
Faites cuire le blanc de poulet 5 minutes au micro-ondes (peut se faire la veille, à conserver sous film alimentaire au réfrigérateur).
Emincez-le ensuite en lanières.
Mélangez la mayonnaise et le curry.
Tartinez-en chaque tranche de pain.
Posez sur chacune d'elles une couche de salade, les germes de soja, les lanières de poulet et les crevettes roses.
Recouvrez d'une autre tranche de pain de mie.
Peut se faire bien sûr avec toute sorte de pain, à votre goût.
8 tranches de pain de mie
6 cuil. à soupe de mayonnaise (de la "vraie" ou bien un mélange à base de fromage blanc, huile, citron, etc.)
2 cuil. à café de curry en poudre
10 feuilles de laitue (ou une salade romaine tronçonnée)
10 cuil. à soupe de germes de soja (haricots mungo)
200 g de blanc de poulet
1 paquet de crevettes roses décortiquées surgelées
Coupez les feuilles de salade en fines lanières.
Faites décongeler les crevettes.
Faites cuire le blanc de poulet 5 minutes au micro-ondes (peut se faire la veille, à conserver sous film alimentaire au réfrigérateur).
Emincez-le ensuite en lanières.
Mélangez la mayonnaise et le curry.
Tartinez-en chaque tranche de pain.
Posez sur chacune d'elles une couche de salade, les germes de soja, les lanières de poulet et les crevettes roses.
Recouvrez d'une autre tranche de pain de mie.
Peut se faire bien sûr avec toute sorte de pain, à votre goût.