Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de pain de mie
- 200 g de thon rouge
- 5 cl d'huile d'olive
- 20 g de parmesan
- qq feuilles de roquette
- fleur de sel
- poivre noir grossierement moulu
Sandwich triangles de thon au parmesan
Voici la recette c'est ma préférée quand je vais en pique nique.
Pour 4 (5 min)
8 tranches de pain de mie
200 g de thon rouge
5 cl d'huile d'olive
20 g de parmesan
qq feuilles de roquette
fleur de sel
poivre noir grossierement moulu
Preparation
Envelopper la pièce de thon dans du film alimentaire pour lui donner une forme relativement rectangulaire. Placer-le au congélateur 2h pour qu’il durcisse, sans le congeler à coeur.
Sorter le thon du congélateur, déballer-le et poser-le sur une planche. Trancher-le avec un couteau très affûté.
A l’aide d’un pinceau, huiler les tranches de pain. Disposer à plat les tranches de thon sur le pain. Huiler le thon à l’aide du pinceau, saler, poivrer légèrement. Déposer des copeaux de parmesan, 3 ou 4 feuilles de roquette. Refermer le sandwich puis couper en triangle.
Pour une jolie presentation j'enleve le tour du pain de pain mie(la croute en fait).
Voici la recette c'est ma préférée quand je vais en pique nique.
Pour 4 (5 min)
8 tranches de pain de mie
200 g de thon rouge
5 cl d'huile d'olive
20 g de parmesan
qq feuilles de roquette
fleur de sel
poivre noir grossierement moulu
Preparation
Envelopper la pièce de thon dans du film alimentaire pour lui donner une forme relativement rectangulaire. Placer-le au congélateur 2h pour qu’il durcisse, sans le congeler à coeur.
Sorter le thon du congélateur, déballer-le et poser-le sur une planche. Trancher-le avec un couteau très affûté.
A l’aide d’un pinceau, huiler les tranches de pain. Disposer à plat les tranches de thon sur le pain. Huiler le thon à l’aide du pinceau, saler, poivrer légèrement. Déposer des copeaux de parmesan, 3 ou 4 feuilles de roquette. Refermer le sandwich puis couper en triangle.
Pour une jolie presentation j'enleve le tour du pain de pain mie(la croute en fait).