Ingrédients
Équivalences
- 1 gousse d'ail
- 250g d'olives vertes dénoyautées
- le jus d'un 1/2 citron
- 2c à soupe de poudre d'amandes
- sel
- poivre
- un c à café de curry
C'est la saison des apéritifs qui se prolongent un peu 
et pour changer des cacahouètes je propose souvent de la tapenade.
Je ne sais pas si la recette a déjà été donnée sur le site. Les miennes sont toutes simples:
Tapenade verte:
Mixer ensemble 1gousse d'ail, 250g d'olives vertes dénoyautées,le jus d'un1/2 citron 2c à soupe de poudre d'amandes sel, poivre et un c à café de curry.
Tapenade noires:
Mixer ensemble 1gousse d'ail, 250g d'olives noires dénoyautées, le jus d'un 1/2 citron, 1c à soupe de câpres, 5 ou 6 filets d'anchoix au sel, sel poivre et 3c à soupe d'huile d'olives.
Les proportions sont à titre indicatif, on peut mettre un peu plus de câpres, d'anchoix, etc .....selon le goût de chacun.
et pour changer des cacahouètes je propose souvent de la tapenade.Je ne sais pas si la recette a déjà été donnée sur le site. Les miennes sont toutes simples:
Tapenade verte:
Mixer ensemble 1gousse d'ail, 250g d'olives vertes dénoyautées,le jus d'un1/2 citron 2c à soupe de poudre d'amandes sel, poivre et un c à café de curry.
Tapenade noires:
Mixer ensemble 1gousse d'ail, 250g d'olives noires dénoyautées, le jus d'un 1/2 citron, 1c à soupe de câpres, 5 ou 6 filets d'anchoix au sel, sel poivre et 3c à soupe d'huile d'olives.
Les proportions sont à titre indicatif, on peut mettre un peu plus de câpres, d'anchoix, etc .....selon le goût de chacun.