Tartelettes aux pommes et vache qui rit, beurre caramélisé

Tiré de la cuisineAZ.

Tartelettes aux pommes et à la vache qui rit

Recette proposée par Christelle Milesi

Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Difficulté : Facile Imprimez

Pour 4 personnes :
- 200 g de pâte feuilletée
- 2 grosses pommes
- 1 oignon
- 15 g de beurre
- sel
- poivre
- 4 portions de vache qui rit

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La recette

1/ Peler les pommes, ôter le coeur et détailler les fruits en lamelles. Peler l'oignon et émincer-le.

2/ Laisser fondre le beurre dans une poêle, y faire suer l'oignon et ajouter les pommes, saler. Cuire 5 minutes environ. Laisser refroidir.

3/ Etaler la pâte feuilletée dans 4 petits moules à tartelettes, piquer les fonds à la fourchette.

4/ Recouvrir avec les pommes cuisinées, puis déposer, sur chaque tartelette, une portion de vache qui rit coupée en 2 dans la longueur. Poivrer.

5/ Mettre à four chaud pendant 15 minutes environ.

Pour finir ... Déguster chaud en entrée.

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