Ingrédients
Équivalences
- 4 grandes tranches de pain de mie
- 4 belles feuilles de laitue
- 400g environ de blanc de poulet cuits
- 4 champignons de Paris
- 8 càc. de mayonnaise
- 4 rondelles de tomate
- 1 càc. de paprika doux
- 1 càc. de curry doux
- beurre et sel, poivre du moulin
Tartine au poulet et champignons
(4pers)
4 grandes tr. de pain de mie
4 belles feuilles de laitue
400gr. env. de blanc de poulet cuits
4 champignons de Paris
8c.s. de mayonnaise
4 rondelles de tomate
1c.s. de paprika doux
1c.s. de curry doux
beurre et sel, poivre du moulin
Brossez les champigons sous l'eau froide, supprimez le bout terreux et épongez les. Toastez légèrement le pain.
Coupez en petits dés les blancs de poulet. Lavez et essorez les feuilles de salade.
Dans 1 saladier, mélangez la mayonnaise avec le curry, ajoutez le poulet, mélangez et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
Beurrez les toasts, posez 1 feuille de laitue sur chacun, puis répartissez la salade de poulet. Décorez avec une rondelle de tomate et un champignon coupé en 4. Saupoudrez de paprika.
(4pers)
4 grandes tr. de pain de mie
4 belles feuilles de laitue
400gr. env. de blanc de poulet cuits
4 champignons de Paris
8c.s. de mayonnaise
4 rondelles de tomate
1c.s. de paprika doux
1c.s. de curry doux
beurre et sel, poivre du moulin
Brossez les champigons sous l'eau froide, supprimez le bout terreux et épongez les. Toastez légèrement le pain.
Coupez en petits dés les blancs de poulet. Lavez et essorez les feuilles de salade.
Dans 1 saladier, mélangez la mayonnaise avec le curry, ajoutez le poulet, mélangez et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
Beurrez les toasts, posez 1 feuille de laitue sur chacun, puis répartissez la salade de poulet. Décorez avec une rondelle de tomate et un champignon coupé en 4. Saupoudrez de paprika.
Modifié (juil. 2004)