Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de pain de mie par personne
- saucisses chipolatta
- fromage d'abbaye
- 1 oeuf par personne
Tartine du grand Louis Willems
J'ai une recette de tartines qui peut paraître monstrueuse de prime abord, mais qui est fabuleuse, en fait...
Elle vient du grand Louis Willems, un ancien présentateur d'émissions culinaires chez nous, en Belgique... J'adore ce type, j'avais enregistré toutes ses émissions sur K7 à l'époque, mais à force, elles ont du aller à la poubelle, c'est triste
...
Mais je m'égare, là...
Voici donc la recette (dont j'ai oublié le nom
)et de mémoire
2 tranches de pain de mie par personne
saucisses chipolatta
fromage d'abbaye (dans la recette originale, du Chimay à la bière...)
1 oeuf par personne
Passer le pain au toaster, ou, mieux encore, à la poele avec un peu d'huile d'olive
Cuire les saucisses
Superposer le pain, puis les saucisses, puis le fromage coupé en tranche
Passer sous le grill, le temps de faire fondre le fromage...
Pendant ce temps, cuire les oeufs au plat
Refermer avec une tranche de pain
Déposer l'oeuf par-dessus
Ce cher Louis disait que les gros appétits pouvaient faire un "double-deck" après avoir mis la 2ème tranche de pain, recommencer l'opération saucisses-fromage...
Mais ça, moi j'ai jamais su...
Voilà, ce qui est sur, c'est qu'après, on est bien "callé"...
C'est peut-être plus un repas d'hiver, mais étant donné les caprices de la météo...
Voilà, si qq un essaye, dites-moi ce que vous en pensez...
@+
Natichon
J'ai une recette de tartines qui peut paraître monstrueuse de prime abord, mais qui est fabuleuse, en fait...
Elle vient du grand Louis Willems, un ancien présentateur d'émissions culinaires chez nous, en Belgique... J'adore ce type, j'avais enregistré toutes ses émissions sur K7 à l'époque, mais à force, elles ont du aller à la poubelle, c'est triste
...Mais je m'égare, là...
Voici donc la recette (dont j'ai oublié le nom
)et de mémoire 2 tranches de pain de mie par personne saucisses chipolatta fromage d'abbaye (dans la recette originale, du Chimay à la bière...) 1 oeuf par personne Passer le pain au toaster, ou, mieux encore, à la poele avec un peu d'huile d'olive Cuire les saucisses Superposer le pain, puis les saucisses, puis le fromage coupé en tranche Passer sous le grill, le temps de faire fondre le fromage... Pendant ce temps, cuire les oeufs au plat Refermer avec une tranche de pain Déposer l'oeuf par-dessusCe cher Louis disait que les gros appétits pouvaient faire un "double-deck"
après avoir mis la 2ème tranche de pain, recommencer l'opération saucisses-fromage...Mais ça, moi j'ai jamais su...
Voilà, ce qui est sur, c'est qu'après, on est bien "callé"...
C'est peut-être plus un repas d'hiver, mais étant donné les caprices de la météo...
Voilà, si qq un essaye, dites-moi ce que vous en pensez...
@+
Natichon