Tartine froide

Je recherche des recettes de tartines originales et variées, pour changer un peu, auriez-vous quelques unes ?

Merci d'avance

En ce moment j'aime les faire froides:
tu fais griller une belle tranche de pain complet, puis tu le frottes avec une gousse d'ail coupée en deux.
Ensuite tu disposes dessus des feuilles de salade (mesclun, c'est meilleur!), des dés de tomates, de la mozza et tu verses un filet d'huile d'olive.

Caro.