Ingrédients
Équivalences
- Un pain de campagne en tranches
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 2/3 tomates bien mûres
- Des lamelles de jambon de pays ou blanc
Tartines Provençales
Ce week-end je me suis essayée aux tartines provençales que j'aime tant quand je voyage dans le sud... voici la recette toute simple qui est en plus délicieuse.
- Un pain de campagne en tranches
- 1 ou 2 gousses d'ail (selon le nbr de tartines)
- 2/3 tomates bien mûres
- Des lamelles de jambon de pays ou blanc... comme vous voulez
1°) Faire griller les tranches de pain
2°) Eplucher la gousse d'ail, la couper en 2 et frotter le pain avec (plus vous frottez, plus c ailé)
3°) Peler les tomates, epepiner et écraser en purée, puis disposer sur la tarine
4°) Ajouter les lamelles
Et dégustee sans attendre... pour garde rle côté "croustillant" des tartines... voilà bon appétit
: pour le côté "Sud" encore plus marqué... ajouter une goutte d'huile d'olives
Ce week-end je me suis essayée aux tartines provençales que j'aime tant quand je voyage dans le sud... voici la recette toute simple qui est en plus délicieuse.
- Un pain de campagne en tranches
- 1 ou 2 gousses d'ail (selon le nbr de tartines)
- 2/3 tomates bien mûres
- Des lamelles de jambon de pays ou blanc... comme vous voulez
1°) Faire griller les tranches de pain
2°) Eplucher la gousse d'ail, la couper en 2 et frotter le pain avec (plus vous frottez, plus c ailé)
3°) Peler les tomates, epepiner et écraser en purée, puis disposer sur la tarine
4°) Ajouter les lamelles
Et dégustee sans attendre... pour garde rle côté "croustillant" des tartines... voilà bon appétit
: pour le côté "Sud" encore plus marqué... ajouter une goutte d'huile d'olives