Ingrédients
Équivalences
- tranche de pain (moi je prends du campagne)
- mozzarella
- tomates
- huile d'olive
- sel
- poivre
- basilic
Tartines tomates mozzarella[/b]
J'ai récemment acheté le bouquin de cyril lignac, et j'y ai découvert une variante de la tartine tomate mozza, et je préfères largement cette recette :
sur une tranche de pain (moi je prends du campagne), vous mettez de la mozza. vous passez o four pour bien faire fondre le fromage.
pendant ce temps vous coupez en dés des tomates, que vous assaisonnez : huile d'olive, sel, poivre et basilic. il faut que les tomates soient bien fraîches!
perso pour servir, je prends un grand plat, je mets le bol de tomates o milieu, et les tartines chaudes autour. évidemment, vous mettez un peu de tomate sur la tartine et hop vous croquez! un délice! le contraste chaud/froid, ça fait fureur!
J'ai récemment acheté le bouquin de cyril lignac, et j'y ai découvert une variante de la tartine tomate mozza, et je préfères largement cette recette :
sur une tranche de pain (moi je prends du campagne), vous mettez de la mozza. vous passez o four pour bien faire fondre le fromage.
pendant ce temps vous coupez en dés des tomates, que vous assaisonnez : huile d'olive, sel, poivre et basilic. il faut que les tomates soient bien fraîches!
perso pour servir, je prends un grand plat, je mets le bol de tomates o milieu, et les tartines chaudes autour. évidemment, vous mettez un peu de tomate sur la tartine et hop vous croquez! un délice! le contraste chaud/froid, ça fait fureur!