Ingrédients
Équivalences
- 6 tranches de pain de campagne
- 1 roquette
- 150 g de mozarella
- 50 g de pignons
- quelques gouttes de jus de citron
- 1 c à s huile d'olive
- 1 gousse d'ail pelée
- thym frais
- sel poivre
Kouki 
Idée sympa et qui change pour nos appéritifs, cela fait office de canapé-tartine diététique et savoureux
pour 4 personnes
6 tranches de pain de campagne
1 roquette
150 g de mozarella
50 g de pignons
quelques gouttes de jus de citron
1 c à s huile d'olive
1 gousse d'ail pelée
thym frais
sel poivre
lavez la roquette
Plongez-la dans l'eau frémissante. Rafraîchissez et essorez-là. Hachez et mixez-la avec l'ail écrasé, 25 g de pignons, le jus de citron et l'huile. Versez ce coulis dans un bol. alez eet poivrez. Incorporez le reste de pignons.
Coupez les tranches de pain en 4. Répartissez-y la mozzarella émincée. Nappez avec le coulis. Parsemez de thym
Disposez les toasts sur une palque recouverte de papier alu. Faites les dorer sous le gril du four et servez.
enfin à la main c'est mieux 
Idée sympa et qui change pour nos appéritifs, cela fait office de canapé-tartine diététique et savoureuxpour 4 personnes
6 tranches de pain de campagne
1 roquette
150 g de mozarella
50 g de pignons
quelques gouttes de jus de citron
1 c à s huile d'olive
1 gousse d'ail pelée
thym frais
sel poivre
lavez la roquettePlongez-la dans l'eau frémissante. Rafraîchissez et essorez-là. Hachez et mixez-la avec l'ail écrasé, 25 g de pignons, le jus de citron et l'huile. Versez ce coulis dans un bol. alez eet poivrez. Incorporez le reste de pignons.
Coupez les tranches de pain en 4. Répartissez-y la mozzarella émincée. Nappez avec le coulis. Parsemez de thym Disposez les toasts sur une palque recouverte de papier alu. Faites les dorer sous le gril du four et servez. enfin à la main c'est mieux