Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches pain de mie par personne
- poireaux vert et blanc
- vin blanc sec
- gruyère râpé
- 1 oeuf
- crème ou lait
Toast aux poireaux
2 tranches pain de mie par personne
poireaux vert et blanc
vin blanc sec
gruyère râpé
oeuf
crème ou lait
couper les poireaux en tronçons de 1,5-2 cm
les faire suer dans une casserole dans 1 c.s. de matière grasse
verser 1 verre de vin blanc
saler, poivrer
laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide
Préparer une masse avec le gruyère râpé
un oeuf et la crème ou le lait.
Sel, poivre, muscade
Déposer les tranches de pain sur une plaque allant au four
couvrir chaque tranche de :
1. poireaux
2. masse fromage.
Mettre au four pour gratiner.
Servir avec une bonne salade et pour les gros mangeurs 1 oeuf au plat
2 tranches pain de mie par personne
poireaux vert et blanc
vin blanc sec
gruyère râpé
oeuf
crème ou lait
couper les poireaux en tronçons de 1,5-2 cm
les faire suer dans une casserole dans 1 c.s. de matière grasse
verser 1 verre de vin blanc
saler, poivrer
laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide
Préparer une masse avec le gruyère râpé
un oeuf et la crème ou le lait.
Sel, poivre, muscade
Déposer les tranches de pain sur une plaque allant au four
couvrir chaque tranche de :
1. poireaux
2. masse fromage.
Mettre au four pour gratiner.
Servir avec une bonne salade et pour les gros mangeurs 1 oeuf au plat