Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 1/2 myo
- 1/2 fromage blanc
- sel
- poivre ou piment d'Espelette en poudre
- 1 gousse d'ail
- persil
Toasts à la tapenade de courgettes
pour l'apéro :bien faire cuire les courgettes que je ne pèlent jamais, c'est meilleur,les égoutter, les écraser à la fourchettes, mettre de la mayonnaise ( je fais 1/2 myo,1/2 fromage blanc)sel, poivre ou piment d'Espelette en poudre, une gousse d'ail écrasé et du persil haché - servir trés froid dans un e coupelle avec des tartines de baguette grillées ( fraîche, c'est bon aussi ) et chacun se fait ses toasts.
pour l'apéro :bien faire cuire les courgettes que je ne pèlent jamais, c'est meilleur,les égoutter, les écraser à la fourchettes, mettre de la mayonnaise ( je fais 1/2 myo,1/2 fromage blanc)sel, poivre ou piment d'Espelette en poudre, une gousse d'ail écrasé et du persil haché - servir trés froid dans un e coupelle avec des tartines de baguette grillées ( fraîche, c'est bon aussi ) et chacun se fait ses toasts.