Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- St marcellin frais ou un autre fromage de ce type
- huile d'olive
- sel
- poivre
Toasts au caviar d'aubergines
prendre deux aubergines que l'on fait griller soit sur le gaz ou alors dans le four, quand la peau est éclaté récupérer la pulpe et l'écraser à la fourchette avec du St marcellin frais ou un autre fromage de ce type ajouter un filet d'huile d'olive du sel et du poivre et servir bien frais avec du pain grillé . c'est une recette que faisais mon grand pére d'origine turque
bon apéritif
prendre deux aubergines que l'on fait griller soit sur le gaz ou alors dans le four, quand la peau est éclaté récupérer la pulpe et l'écraser à la fourchette avec du St marcellin frais ou un autre fromage de ce type ajouter un filet d'huile d'olive du sel et du poivre et servir bien frais avec du pain grillé . c'est une recette que faisais mon grand pére d'origine turque
bon apéritif