Ingrédients
Équivalences
- 25g de fromage frais (type carré frais)
- 1/2 citron
- huile d'olive
- aneth
Salut
MOUSSE DE SAUMON
ecraser le saumon en boite avec du fromage frais (type carré frais), un peu de jus de citron et d'huile d'olive, des herbes (aneth); les proportions sont en fonction de la consistance souhaitée, et goûter au fur et à mesure.
Je mets environ 3-4 carrés frais de 25g pour une boite de thon (de 100g), le jus d'1/2 citron, et l'huile c'est au pif pour que ce ne soit pas sec. Après, les herbes sont parfaitement facultatives.
on sert ça en apéro sur des petits toasts grillés, ou mieux, sur des blinis maisons (j'ai posté une recette de blinis diététiques dans le forum diététique qui a un succès fou
).
Caro.
MOUSSE DE SAUMON
ecraser le saumon en boite avec du fromage frais (type carré frais), un peu de jus de citron et d'huile d'olive, des herbes (aneth); les proportions sont en fonction de la consistance souhaitée, et goûter au fur et à mesure.
Je mets environ 3-4 carrés frais de 25g pour une boite de thon (de 100g), le jus d'1/2 citron, et l'huile c'est au pif pour que ce ne soit pas sec. Après, les herbes sont parfaitement facultatives.
on sert ça en apéro sur des petits toasts grillés, ou mieux, sur des blinis maisons (j'ai posté une recette de blinis diététiques dans le forum diététique qui a un succès fou
).Caro.