Ingrédients
Équivalences
- 300g de saumon fumé
- 300g de saumon frais
- 2 jaunes d'oeufs
- 100g de beurre ramoli
- jus de citron + ciboulette
Toasts de rillette de saumon
Bonjours,
C'est la première fois que je viens sur ce forum, et pour ceux que cela intéresse j'ai une recette de rillettes de saumon délicieuse pour demain soir, mais c'est à faire demain matin au plus tard.
300g de saumon fumé
300g de saumon frais
2 jaunes d'oeufs
100g de beurre ramoli
1 jus de citron + ciboulette si l'on veut
faire pocher le saumon frais 10mn dans de l'eau
et laisser refroidir complétement
mouliné le saumon fumé
mélangé le saumon fumé mouliné avec les jaunes d'oeufs + beurre ramoli
émiéttez aux doigts le saumon poché puis mélangé le tout
rajoutez le jus de citron + ciboulette
mettre dans un terrine au frais toute une nuit
et servir sur des rondelles de baguettes grillées.
ça change du saumon fumé traditionnel et c'est très bon!
recette de famille d'une amie
Bonjours,
C'est la première fois que je viens sur ce forum, et pour ceux que cela intéresse j'ai une recette de rillettes de saumon délicieuse pour demain soir, mais c'est à faire demain matin au plus tard.
300g de saumon fumé
300g de saumon frais
2 jaunes d'oeufs
100g de beurre ramoli
1 jus de citron + ciboulette si l'on veut
faire pocher le saumon frais 10mn dans de l'eau
et laisser refroidir complétement
mouliné le saumon fumé
mélangé le saumon fumé mouliné avec les jaunes d'oeufs + beurre ramoli
émiéttez aux doigts le saumon poché puis mélangé le tout
rajoutez le jus de citron + ciboulette
mettre dans un terrine au frais toute une nuit
et servir sur des rondelles de baguettes grillées.
ça change du saumon fumé traditionnel et c'est très bon!
recette de famille d'une amie