Ingrédients
Équivalences
- 200g d'olives noires dénoyautées
- 16 filets d'anchois
- 1 petite boîte de thon
- 2 c à soupe de câpres
- 15 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail pour les amateurs
Voici une recette de tapenade que je trouve bien sympathique...
200g d'olives noires dénoyautées
16 filets d'anchois
1 petite boîte de thon
2 c à soupe de câpres
15 cl d'huile d'olive
2 gousses d'ail pour les amateurs
Faire déssaler les anchois pendant 4 heures.
Dans un robot (ou ceux qui en ont le courage, dans un mortier), hacher les olives, ajouter les câpres, les anchois, le thon (qui adoucira), et l'ail.
Ajouter lentement l'huile d'olive.
Servir sur des pains grillés en apéritif.
200g d'olives noires dénoyautées
16 filets d'anchois
1 petite boîte de thon
2 c à soupe de câpres
15 cl d'huile d'olive
2 gousses d'ail pour les amateurs
Faire déssaler les anchois pendant 4 heures.
Dans un robot (ou ceux qui en ont le courage, dans un mortier), hacher les olives, ajouter les câpres, les anchois, le thon (qui adoucira), et l'ail.
Ajouter lentement l'huile d'olive.
Servir sur des pains grillés en apéritif.