Toasts et verrines

Bonsoir à tous et à toutes.
Je suis nouvelle inscrite sur ce forum et je viens pour vous demander quelques conseils.
Le 16 Décembre, je fête mon anniversaire ( bouhhhhhhhh quelle horreur je change de dizaine! ) et je voudrais faire un apéro dinatoire car même si j'adore cuisiner, je voudrais quand même profiter au maximum de mes invités.
Est ce que vous pensez que c'est une bonne idée en hiver?(je vais quand même faire des toasts chauds)
De plus, je n'ai pas trop d'idée pour la boisson.
Je pensais faire une sangria mais vous avez sûrement d'autres idées.
Je pensais également mettre du vin car il y aura un plateau de charcuterie et un plateau de fromages.
En dessert ce sera un gros plateau de mignardises comme ça pas besoin de se casser la tête pour savoir qui aime quoi et tout le monde apprécie en général.
merci d'avance pour vos réponses

vous êtes nombreux pour ta réception????

sinon,voilà ce que j'ai fait pour le mien mais c'était en été donc pour les ingrédients c'est peut être difficile surtout avec le melon,mais ca peut donner des idées:
tzarziki+ Lanières de saumon fumé + aneth

guacamole + surimi /mayo+ morceaux de pamplemousse + guacamole.

melon + fêta + jambon cru en lanières et petite vinaigrette au vinaigre balsamique

sinon après tu peux faire des p'tits roulés (c'est super original) c'est fait avec du pain de mie nature ou complet:et ca remplace a merveille l'éternel pain surprise.....